Ricetta Maccheroni al ragù di pollo
Maccheroni al ragù di pollo

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni
  • 300 gr. di Petto Di Pollo
  • 400 gr. di Polpa Di Pomodoro
  • 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro
  • 300 gr. di Piselli
  • 2 Bustine di Zafferano
  • 1 Cipolla
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Private il petto di pollo dell’ossicino centrale e delle cartilagini, tagliarlo a dadini e farlo rosolare in 1 tegame con il burro e la cipolla tritata; unirvi i piselli, la polpa di pomodoro, il concentrato e bagnare con 1 mestolo di acqua calda mescolata allo zafferano.
Salare, pepare e cuocere il sugo per 20 minuti.
Lessare la pasta al dente e condirla con il ragù di pollo.

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