■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni
- 1 Mozzarella
- 100 gr. di Prosciutto Cotto Tagliato Spesso
- 50 gr. di Burro
- 50 gr. di Farina Bianca
- 50 cl. di Latte
- 1 Pizzico di Noce Moscata
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente.
Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata.
Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle.
Servire subito.
