■ Ingredienti
- 400 gr. di Macedonia Sciroppata
- 400 gr. di Ciliegie Sciroppate
- 300 gr. di Ricotta
- 1 Cucchiaio di Miele Liquido
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
- 1/2 Limone
- 2 Cucchiai di Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sgocciolare la macedonia e le ciliegie dallo sciroppo e conservarlo.
Mettere la frutta in una zuppiera e mescolarla.
Setacciare la ricotta in una terrina e lavorarla a crema, unire il miele, il latte, lo zucchero vanigliato, la scorza grattugiata e il succo del limone e parte dello sciroppo.
Unire questa crema alla frutta, amalgamare bene e conservare in frigo, coperto, per 1 ora prima di servire.
