■ Ingredienti
- 4 Melanzane
- Sale
- Olio D oliva
- Formaggio Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a fette un po’ spesse le melanzane senza sbucciarle.
Ungete d’olio otto fogli di alluminio.
Su ognuno disponete alcune fette di melanzana, conditele con un po’ d’olio e sale, cospargete con formaggio grattugiato.
Chiudete i cartocci e cuocete in forno caldo per 20 minuti.
