■ Ingredienti
- 1 Tazza di Caffè Forte Zuccherato
- 150 gr. di Cioccolato Fondente
- Alcuni Cucchiai di Latte
- 350 gr. di Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta)
- 8 Meringhe Grandi
- 1 Confezione di Panna Spray
- Granella Di Cioccolato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete il caffè in una casseruola, unitevi il cioccolato spezzettato e ponete il recipiente a bagnomaria, su fuoco basso; lasciate sciogliere il cioccolato, mescolando continuamente.
Mentre il cioccolato fonde, potete aggiungervi qualche cucchiaio di latte per renderlo più morbido.
Quando il cioccolato si sarà completamente sciolto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo in caldo nel bagnomaria.
Prendete dal freezer il ’Gelato alla vaniglia’, che avrete preparato secondo le indicazioni della ricetta relativa (dimezzando però le dosi) e suddividetelo in quattro porzioni.
Mettete ogni porzione in mezzo a due meringhe e trasferite subito in coppe individuali.
Decorate ogni coppa con panna montata e granella di cioccolato, quindi versate sulle meringhe e sulla panna un mestolino di cioccolato caldo.
Servite immediatamente, prima che il gelato si sciolga.
