■ Ingredienti
- 1 Confezione di Filetti Di Merluzzo Impanati (450 G)
- 300 gr. di Pomodori Pelati Passati
- Cipolla
- Poco di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Prezzemolo Tritato
- Succo Di Limone
- 1 Presa di Zucchero
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far appassire la cipolla in poco olio, unire i pomodori, una presa di zucchero, un cucchiaio di aceto, il sale, il pepe e cuocere per 15 minuti circa.
Friggere i filetti di merluzzo in olio bollente, disporli su un piatto da portata, irrorare con il succo di limone, versare il sugo, cospargere di prezzemolo tritato e servire caldo.
