Ricetta Merluzzo alla provenzale
Merluzzo alla provenzale

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Merluzzo
  • 100 gr. di Funghi
  • 100 gr. di Cipolle
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 800 gr. di Pomodori
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Timo
  • Alloro
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire, lavare, tagliare i funghi.
Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli.
Tritare l’aglio.
Versare l’olio nella pentola.
Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo.
Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce.
Salare e pepare.
Bagnare con il vino.
Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.

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