■ Ingredienti
- 1 Melanzana
- 3 Cucchiai di Passata Di Pomodoro
- 50 gr. di Mozzarella
- Origano
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far scottare in padella con dell’olio alcune rondelle sottili di melanzana.
Mettere in uno stampino alternando per 3 volte consecutive: melanzana, passata di pomodoro e dadini di mozzarella, origano.
Ricoprire di mozzarella.
Infornare a 180 gradi per 10 minuti.
Servire con la passata di pomodoro scaldata nell’olio d’oliva extra-vergine.
