Ricetta minestra di sedano e piselli
Ricetta Minestra di sedano e piselli
Minestra di sedano e piselli

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Sedano Di Verona
  • 1 Carota
  • 300 gr. di Piselli
  • 100 gr. di Pasta Tipo Ditalini
  • 1 Dado Per Brodo
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Filo di Olio D oliva Extra-vergine
  • 50 gr. di Formaggio Pecorino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Riunite in una pentola i piselli sgranati le carote tagliate a rondelline, il sedano a quadratini, coprite con un litro d’acqua, unite il dado e portate a bollore; cuocete a fuoco medio e a pentola coperta per un quarto d’ora.
Aggiungete la pasta e portate a cottura.
Prima di servire mettete il prezzemolo, lavato, asciugato e tritato, un filo di olio crudo e il pecorino grattugiato.

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