■ Ingredienti
- 250 gr. di Fagiolini Verdi
- 100 gr. di Patate
- 100 gr. di Pomodori
- Basilico
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 100 gr. di Pasta Tipo Vermicelli
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete i fagiolini, le patate tagliati a pezzi, i pomodori pelati in 150 cl di acqua salata e bollente.
Successivamente passate tutto nel frullatore; mettete di nuovo a cuocere e all’ebollizione aggiungete la pasta.
Schiacciate il basilico con l’olio per ottenere una salsina e quando la pasta sarà cotta, versatela di sopra.
Aggiungete parmigiano grattugiato.
