■ Ingredienti
- 2 Cucchiai di Pasta Tipo Pastina Fine
- 1 Tazza di Brodo Vegetale
- 1/2 Filetto Di Sogliola
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
- Poco di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta.
Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto.
Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.
