■ Ingredienti
- 2 Cucchiai di Pasta Tipo Anellini
- 250 gr. di Brodo Di Verdura
- 30 gr. di Ricotta Fresca
- 1 Cucchiaino di Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Portate ad ebollizione il brodo di verdure, quindi versate la pastina e lasciate cuocere per circa tre minuti.
Nel frattempo, nel piatto di portata schiacciate con una forchetta la ricotta.
Unite la pastina amalgamando bene quindi condite con l’olio d’oliva.
