Ricetta misto verde al caprino
Ricetta Misto verde al caprino
Misto verde al caprino

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Formaggio Caprino
  • 4 Patate
  • 200 gr. di Taccole
  • 3 Peperoni Verdi
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe Nero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi.
Lessate anche le taccole.
Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde.
Raccogliete il tutto in un’insalatiera.
Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle.
Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.
Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto DOC, Greco Di Tufo DOC.

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