■ Ingredienti
- 1000 gr. di Cozze E Vongole
- 100 cl. di Acqua
- 1 Limone
- Abbondante di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Inserisci l’acqua nel boccale e portala all’ebollizione per 10 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Disponi il pesce nel Varoma con abbondante pepe e posizionalo sul coperchio: 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1.
A cottura ultimata servi i molluschi con spicchi di limone.
