■ Ingredienti
- 200 gr. di Cioccolato Fondente
- 6 Uova
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spezzettare il cioccolato e farlo fondere su fuoco basso unendo 2 cucchiai d’acqua.
Sbattere i 6 tuorli e montare a neve ben soda gli albumi.
Quando il cioccolato sarà tiepido unire prima i tuorli poi gli albumi dal basso verso l’alto.
Versare il composto in uno stampo e tenere in frigo almeno 3 ore prima di servire.
