■ Ingredienti
- 3 Mozzarelle
- 5 Filetti D acciughe
- 1 Cucchiaio di Capperi
- Basilico
- Prezzemolo
- Menta
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare le mozzarelle e disporle sul piatto di portata.
Frullare insieme i filetti di acciughe, i capperi, il basilico, il prezzemolo e la menta con olio sufficiente a formare una salsina.
Versare la salsa sulla mozzarella e far riposare mezz’ora prima di servire.
