Ricetta omelette alla polpa di granchio
Ricetta Omelette alla polpa di granchio
Omelette alla polpa di granchio

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova
  • 50 gr. di Polpa Di Granchio
  • 2 Cucchiai di Panna
  • Burro
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Pizzico di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegamino lasciate sciogliere una noce di burro e insaporitevi la polpa di granchio sminuzzata.
Salate, pepate abbondantemente, unite due cucchiai di panna e cuocete a fuoco basso un quarto d’ora evitando che il burro scurisca.
Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale, uno di pepe e un cucchiaio d’acqua fredda che le rende morbide.
In una padella sciogliete una noce di burro, versatevi le uova sbattute, cuocete l’omelette, asciutta sotto e morbida sopra.
Su metà omelette mettete la polpa di granchio e ripiegatela.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Polpa Di Granchio »