Ricetta Omelette con fontina e spinaci
Omelette con fontina e spinaci

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Spinaci
  • 4 Uova
  • 50 gr. di Formaggio Fontina
  • 40 gr. di Burro
  • 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene, insaporiteli con metà del burro.
Salateli, toglieteli dal fuoco e cospargeteli con il parmigiano grattugiato.
Sbattete le uova con una forchetta, salate e pepate.
In una padella scaldate il rimanente burro, versatevi le uova e lasciate che si rapprendano un poco.
Quando disponete al centro gli spinaci e la fontina tagliata a fettine, ripiegatela e lasciatela ancora cuocere sul fuoco per un minuto o due e servite.

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