■ Ingredienti
- 1 Orata Da 1000 G
- 500 gr. di Gamberi
- 1/2 Cipolla
- 1 Pomodoro
- Aglio
- Origano
- Olive Nere
- 1 Limone
- Abbondante di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite il pesce.
Preparate 2 pezzi di carta d’alluminio grandi il doppio del pesce.
Mettete l’orata al centro e i gamberi tutt’intorno, il pomodoro a pezzi, le olive, 4 fette di limone, l’origano, il sale, il pepe e la cipolla.
Condite con olio abbondante e chiudete il cartoccio.
Fate cuocere in forno a 220 gradi per 30 minuti.
