Ricetta Orecchiette ai sapori della terra
Orecchiette ai sapori della terra

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Orecchiette
  • 10 Foglie di Basilico
  • 200 gr. di Pomodori Rossi Maturi
  • 250 gr. di Mozzarella
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Abbondante di Olio D oliva
  • Origano
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un recipiente capiente, versate i pomodori che avrete precedentemente sciacquato con cura e tagliato a pezzi.
Aggiungete il basilico sminuzzato, la mozzarella tagliata a dadini, l’aglio, l’origano, il sale, il pepe e condite il tutto con abbondante olio d’oliva.
Nel frattempo, scottate in acqua salata e bollente le orecchiette, scolatele al dente e versatele nel recipiente amalgamando con cura.
Servitele subito calde.

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