Ricetta paella alla valenciana variante 2
Ricetta Paella alla valenciana  - variante 2
Paella alla valenciana - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo
  • 500 gr. di Coniglio
  • 25 cl. di Olio D oliva
  • 200 gr. di Fagiolini
  • 300 gr. di Fagioli Bianchi
  • 1 Peperone Verde
  • 3 Pomodori Maturi
  • 500 gr. di Riso
  • 25 cl. di Acqua
  • Zafferano
  • Peperoncino Tritato
  • Sale
  • Aglio
  • Prezzemolo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Versare in una capace padella l’olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare.
Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli.
Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi.
Mescolare, unire l’acqua e cuocere per 1/4 d’ora, poi unire il riso e lo zafferano.
Cuocere, mescolando, per altri 20 minuti.

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