Ricetta palline di besciamella
Ricetta Palline di besciamella
Palline di besciamella

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 120 gr. di Farina
  • 80 gr. di Burro
  • 25 cl. di Latte
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 2 Uova
  • Brodo
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte.
Quando è pronta amalgamatevi le uova e il formaggio.
Mescolate bene.
Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina.
Scuotete l’eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.

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