Ricetta Palline di ortica fritte
Palline di ortica fritte

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Ortica Lessata
  • 170 gr. di Fecola Di Patate
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 2 Uova
  • 1 Bustina di Lievito Per Torte Salate
  • Sale
  • Pepe
  • Latte
  • Olio Per Friggere

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una bacinella, impastare le ortiche ben strizzate e tritate con gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ma asciutto, formare delle palline aiutandovi con le mani umide e friggete in olio caldo 140 gradi fino alla doratura.
Scolare su carta assorbente e servire ben calde con salse (fonduta, pomodoro, curry, maionese) con soncino o al naturale.

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