■ Ingredienti
- 4 Panini All olio Grandi
- 1 Spicchio di Aglio
- 6 Pomodori Perini
- 12 Filetti D acciughe Sott olio
- 20 di Olive Nere Snocciolate
- 2 Cucchiai di Capperi
- Insalata Lattuga
- Basilico
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare, affettare, salare i pomodori e lasciarli a perdere acqua.
Tritare le olive e lavare la lattuga.
Tagliare la calotta ai panini, svuotarli della mollica e strofinare l’interno con l’aglio.
Riempirli alternando pomodori, olive, basilico, capperi e acciughe.
Condire con 1 filo d’olio e guarnire con le foglie di lattuga e qualche oliva intera.
Tenere in frigo prima di servire.
