Ricetta Pancotto alla romana
Pancotto alla romana

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1200 cl. di Acqua
  • 320 gr. di Pane Di Velletri Raffermo
  • 300 gr. di Pomodori
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • 60 gr. di Formaggio Pecorino Romano Grattugiato
  • Maggiorana
  • Sale
  • 1 Macinata di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Nell’acqua già salata mettere 1 cucchiaio e mezzo di olio, lo spicchio d’aglio, i pomodori spellati e triturati, la maggiorana, il pane a pezzetti.
Far cuocere per circa 30 minuti quindi servire rifinendo con olio a crudo e una macinata di pepe.

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