■ Ingredienti
- 250 gr. di Panna Fresca
- 40 gr. di Zucchero Vanigliato
- 1/2 Foglio di Colla Di Pesce
- 1 Cucchiaio di Rum
- 1 Stecca di Vaniglia (stecca Tagliata A Metà)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portare a ebollizione la panna con lo zucchero e la stecca di vaniglia.
Togliere dal fuoco, unire la colla di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda, e il rum, quindi farla raffreddare mescolando in continuazione.
Versare il composto negli stampini e conservare in frigo per un’ora circa.
Sformare e servire.
