■ Ingredienti
- 300 gr. di Pane Raffermo Con Crosta
- 4 Pomodori Pelati
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva
- Sale
- Formaggio Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame fate saltare i pomodori tagliati a cubetti 2 minuti con olio, uno spicchio d’aglio e sale.
Togliete l’aglio.
Mettete il pane spezzettato e bagnate con poca acqua bollente.
Fate insaporire e aggiungete ancora acqua bollente necessaria per una minestra un po’ fitta.
Lasciate bollire 10 minuti, ritirate dal fuoco e dopo 5 minuti condite con olio e formaggio.
