Ricetta pappardelle alla romagnola
Ricetta Pappardelle alla romagnola
Pappardelle alla romagnola

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Pappardelle
  • 1 Pezzetto di Cipolla
  • 80 gr. di Prosciutto Crudo
  • Rosmarino
  • 1/2 Mestolo di Brodo
  • 300 gr. di Pomodori Pelati
  • Sale
  • Pepe Nero
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino.
Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto.
Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.

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