Ricetta pasta ai capperi
Ricetta Pasta ai capperi
Pasta ai capperi

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Trenette
  • 2 Cucchiai di Capperi Sotto Sale
  • Prezzemolo
  • Alcuni di Aghi Di Rosmarino
  • 2 Foglie di Salvia
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Formaggio Grana
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i capperi con acqua fredda, poi asciugarli bene e tritarli assieme alle foglie di prezzemolo mondate e lavate, agli aghi di rosmarino e alle foglie di salvia lavate.
Mettere il trito in una ciotola, insaporirlo con sale e pepe e condirlo con 3 cucchiai d’olio.
Cuocere le trenette al dente e versarle in una terrina.
Diluire la salsa di capperi con 1 cucchiaio d’acqua di cottura della pasta e versarla sulle trenette.
Mescolare e servire con grana grattugiato.

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