■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Penne
- 1 Polipo
- Pomodoro
- Peperoncino
- Olio D oliva
- Panna
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare il polipo e tritarlo col frullatore.
Metterlo in una padella con l’olio, abbondante peperoncino e pochissimo pomodoro.
Fate cuocere pochi minuti la poltiglia e saltateci la pasta aggiungendo un cucchiaio di panna.
Regolatevi sulla quantità del pomodoro che non dovrà colorare troppo di rosso il sugo.
