Ricetta pasta con fave e zucchine
Ricetta Pasta con fave e zucchine
Pasta con fave e zucchine

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi
  • 2 Zucchine Piccole
  • 2 Cipollotti
  • 150 gr. di Fave Sgranate
  • 1 Mazzetto di Basilico
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate le fave in poca acqua salata e scolatele non appena diventano tenere.
Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli.
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini.
Rosolate i cipollotti in un tegame con 2 cucchiai di olio, unite le fave e le zucchine e fatele cuocere a fiamma media per pochi minuti.
Salate, pepate e profumate con le foglie di basilico spezzettate con le mani.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Scolatela al dente e trasferitela subito nel tegame mescolandola alle verdure.
Servite ben calda.

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