■ Ingredienti
- Abbondante di Olio D oliva
- 2 Spicchi di Aglio
- 1/2 Cipolla
- 400 gr. di Funghi Champignon Affettati
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- 1/2 Dado
- 200 gr. di Prosciutto Cotto
- Salvia
- Pepe
- Maggiorana
- 4 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro
- Pasta Tipo Qualsiasi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate una pentola con abbondante olio d’oliva; soffriggetevi due spicchi d’aglio ed una mezza cipolla, poi metteteci dentro 400 g di champignon affettati e lasciate cuocere un po’.
Aggiungete un bicchiere di vino rosso, mezzo dado, 200 g di prosciutto cotto tagliato a listarelle, salvia, pepe, maggiorana e quattro cucchiai di polpa di pomodoro.
Lasciate consumare, mescolando di tanto in tanto mentre cuocete la pasta, dopodichè condite la pasta con il sughetto.
