■ Ingredienti
- 200 gr. di Farina
- 100 gr. di Zucchero
- 2 Tuorli D uovo
- 3 Uova Intere
- 1 Tuorlo D uovo
- 100 gr. di Zucchero
- 1/2 Bicchiere di Latte
- 50 gr. di Mandorle Sgusciate
- 1 Cucchiaino di Brandy
100 gr. di Burro
Per La Crema
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate la pasta mescolando la farina, lo zucchero, il burro sciolto e i tuorli.
Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati.
Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiungete poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina.
Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine.
Mettete tutto in forno per 20 minuti.
e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata.
