■ Ingredienti
- 800 gr. di Patate
- 400 gr. di Formaggio Fresco
- 1/2 Bicchiere di Latte
- 3 Cucchiai di Aromi Tritati (basilico, Timo, Origano)
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare bene la buccia delle patate, asciugarle e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.
Lavorare il formaggio unendo poco alla volta il latte.
Incorporare, mescolando, sale, pepe, le erbe tritate e 3 cucchiai di olio.
Sbucciare le patate, sistemarle su un piatto, versarvi sopra la salsa e servire.
