■ Ingredienti
- 8 Patate A Pasta Dura
- 6 Acciughe Sott olio
- 2 Cucchiai di Capperi Sott aceto
- 15 Olive Nere
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- Vino Bianco
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le patate con la buccia.
Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini.
Condirle con olio e vino.
Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo.
Mescolare e lasciar riposare prima di servire.
