■ Ingredienti
- 1000 gr. di Patate
- Rosmarino
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le patate in acqua non salata senza far terminare la cottura.
Sbucciarle e tagliarle a tocchetti.
Sistemarle in una teglia unta di olio con il rosmarino.
Farle dorare in forno e solo prima di portarle in tavola, salarle.
