■ Ingredienti
- 600 gr. di Fagioli
- 2000 gr. di Patate
- 100 gr. di Lardo Battuto
- 2 Spicchi di Aglio
- 500 gr. di Pane Affettato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 7 persone.
Lessare i fagioli.
A metà cottura aggiungere le patate tagliate a tocchetti e il lardo battuto soffritto con l’aglio.
A cottura ultimata versare il tutto in una insalatiera dove è stato disposto il pane affettato.
Far riposare per qualche minuto e poi servire.
