Ricetta Patate in teglia  - variante 2
Patate in teglia - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Patate
  • 80 gr. di Pancetta
  • 1 Cipolla
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 1/2 Bicchiere di Brodo
  • Sale
  • Pepe
  • Alcuni Cucchiai di Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate le patate in acqua salata, pelatele, tagliatele a fettine.
In un tegame fate colorire in alcuni cucchiai di olio la pancetta e la cipolla tritati, pepate e aggiungete le patate.
Quando sono rosolate bagnate con il vino e il brodo alternativamente e lasciate evaporare lentamente.
Quando sono cotte cospargetele di prezzemolo tritato e servite subito.

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