■ Ingredienti
- 400 gr. di Patate
- 300 gr. di Cipolle
- 200 gr. di Carote
- 50 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- Basilico
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate e lavate patate, carote e cipolle, tagliate tutto a fettine sottili.
Disponetele leggermente sovrapposte in una teglia unta d’olio.
Cospargete di basilico spezzettato a mano, salate, pepate, condite con due giri d’olio versato a filo.
Coprite la teglia con un foglio d’alluminio e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
Poco prima del termine levate il foglio, cospargete con l’Emmenthal grattugiato, rimettete in forno caldo fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
Servite questo tortino caldo nello stesso recipiente di cottura.
