■ Ingredienti
- 8 Patate Da 100 G Ognuna
- 6 Cipolle Medie
- 500 gr. di Pomodori Ramati Maturi
- 60 gr. di Mollica Di Pane Raffermo
- 30 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1/2 Cucchiaino di Origano Essiccato
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle.
Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta d’olio alternandole alle cipolle e ai pomodori; salare e irrorare con un filo d’olio ogni strato.
Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con l’origano.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.
