■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate
- 2000 gr. di Frutti Di Mare (cozze, Vongole)
- 300 gr. di Gamberetti
- 500 gr. di Pesce Bianco Spinato
- 1200 gr. di Pomodori Freschi Passati
- 200 gr. di Olio D oliva Extra-vergine
- 30 gr. di Prezzemolo Tritato
- 25 gr. di Spicchi D aglio Tritati
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 10 persone.
Rosolare l’aglio nell’olio, aggiungere il pesce bianco tagliato a tocchettini, i gamberi, le cozze e le vongole sgusciate.
Aggiungere i pomodori e far cuocere per 30 minuti.
Lessare in acqua salata le penne rigate.
Condire e guarnire con il prezzemolo tritato aggiungendo alla pasta, se gradito, delle gocce di olio crudo.
