■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Penne
- 100 gr. di Prezzemolo
- 80 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 40 gr. di Burro
- 2 Spicchi di Aglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far soffriggere in una casseruola il burro con gli spicchi d’aglio sbucciati, appena saranno dorati levarli, unire il prezzemolo lavato e tritato e far insaporire per qualche minuto.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla, condirla con la salsa preparata e il pecorino e servire
