Ricetta penne al rosmarino variante 2
Ricetta Penne al rosmarino  - variante 2
Penne al rosmarino - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Penne
  • Burro
  • Olio D oliva
  • 1 Cipolla
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • 3 Spicchi di Aglio
  • Pinoli
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • Peperoncino
  • Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere la pasta in acqua salata.
Intanto, in un tegame mettere olio, burro, cipolla e aglio sbucciati, rosmarino lavato e i pinoli, il tutto finemente tritato.
Far rosolare, finché il trito si sarà appassito, salare poco, bagnare con 1 bicchiere di vino, unire il peperoncino e cuocere per 10 minuti.
Scolare la pasta al dente, rovesciarla nel recipiente del sugo, cospargerla di pecorino e padellare per qualche istante.

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