■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Penne
- 180 gr. di Ricotta Fresca
- 120 gr. di Olive Nere Snocciolate
- 1/2 Cipolla Tritata
- 6 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata.
Amalgamare molto bene con 6 cucchiai di olio e poco pepe.
Lessare le penne al dente e condirle con la crema di ricotta e olive.
