■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate
- 1 Cipolla
- 1/2 Bicchierino di Vino Bianco
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 1 Vasetto di Yogurth Bianco Non Denso
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far appassire la cipolla a fettine con alcuni cucchiaini di acqua e il vino, poi frullarla con lo yogurth.
Scaldare leggermente la crema su fuoco basso e unire abbondante prezzemolo tritato.
Lessare al dente le penne, scolarle e condirle con la salsa preparata.
