Ricetta Penne con funghi e salsicce
Penne con funghi e salsicce

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Penne
  • Sale
  • Olio D oliva
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Basilico
  • 2 Salsicce
  • 1/2 Cipolla
  • 200 gr. di Funghi Porcini
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Peperoncino
  • 4 Pomodori Pelati
  • Burro
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciar colorire in 1 tegame con l’olio l’aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine.
Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare.
Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato.
Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l’intingolo preparato e il parmigiano.

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