Ricetta Penne con le zucchine
Penne con le zucchine

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate
  • 400 gr. di Zucchine
  • Olio D oliva
  • 30 gr. di Formaggio Parmigiano
  • Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate e tagliate a rotelline le zucchine.
Mettete in un tegame olio e aglio e quando l’aglio sarà rosso toglietelo, unite le zucchine e fatele insaporire un poco.
Salate e aggiungete all’ultimo il prezzemolo tritato e concludete la cottura a tegame coperto.
Fate cuocere le penne rigate in abbondante acqua salata, scolatele al dente e mettetele in una zuppiera condendole con le zucchine preparate.
Ricordatevi che le zucchine dovranno essere ben impregnate di olio.
Indi spolverizzate con abbondante parmigiano grattugiato e servite il tutto caldo.

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