■ Ingredienti
- 450 gr. di Pasta Tipo Penne
- 300 gr. di Pisellini Surgelati
- 4 Cipolline
- 200 gr. di Pomodori Pelati
- 50 gr. di Burro
- 50 gr. di Pancetta
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far soffriggere nella metà del burro le cipolline affettate e la pancetta tagliata a dadini, unire i pomodori tritati, i piselli scongelati, il sale, il pepe e far cuocere per 20-30 minuti.
Cuocere le penne al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, il rimanente burro e il prezzemolo tritato e servire.
