■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Penne
- Olio D oliva
- 500 gr. di Pomodori Pelati
- 1/2 Cipolla
- 200 gr. di Ricotta
- Formaggio Parmigiano
- Basilico
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere la cipolla nell’olio, unire i pomodori e cuocere per circa 1 ora.
Cuocere la pasta e sbriciolare la ricotta con un po’ di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta e condirla con la ricotta e con il sugo.
Aggiungere il formaggio grattugiato e servire.
