■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Pennette
- 600 gr. di Pomodorini Tagliati A Cubetti
- 1 Mazzetto di Basilico
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete nella ciotola, dove poi metterete la pasta, i pomodorini, lo spicchio d’aglio, l’olio ed il basilico sminuzzato grossolanamente.
Lasciate riposare questo sugo per mezz’ora.
Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda.
Scolatela nuovamente e versatela nella ciotola del sugo; mescolate ricordandovi di togliere lo spicchio di aglio e servite a temperatura ambiente.
